Miến dong Tài Hoan: Hương vị truyền thống

Rate this post

Miến Đông Tài Hoan, được chế biến từ củ địa riêng đỏ, là đặc sản xuất phát từ miền rừng núi Việt Bắc, đồng thời là sản phẩm OCOP 5 sao duy nhất của tỉnh Bắc Kạn cho đến thời điểm hiện tại.

Nội dung bài viết

Sản vật của địa phương tỉnh Bắc Kạn

“Từ một góc bếp nhỏ tại thôn Chè Cọ, xã Côn Minh, huyện Na Rỳ, tỉnh Bắc Kạn, miến dong Tài Hoan đã đi một chặng đường dài để trở thành sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia. Năm 1965, miến dong chỉ là món ăn dân dã để chống đói của gia đình chị Nguyễn Thị Hoan. Nhưng với niềm đam mê và sự kiên trì, chị Hoan đã biến một sản phẩm truyền thống thành một thương hiệu được nhiều người biết đến.

Bắt đầu từ việc trồng một ha dong riềng sau nhà, chị Hoan đã dần mở rộng quy mô sản xuất, từ một xưởng thủ công nhỏ bé đến một dây chuyền hiện đại có thể sản xuất hàng tấn miến mỗi ngày. Năm 2018, Hợp tác xã Tài Hoan ra đời, không chỉ tạo việc làm cho bà con địa phương mà còn góp phần bảo tồn và phát triển một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Bắc Kạn.

Với hương vị thơm ngon đặc trưng từ củ dong riềng đỏ địa phương, miến dong Tài Hoan không chỉ chinh phục khẩu vị của người tiêu dùng trong nước mà còn vươn xa ra thị trường quốc tế. Thành công của chị Hoan là minh chứng cho thấy sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa đam mê và sự kiên trì có thể tạo nên những điều kỳ diệu.”

Miến dong Tài Hoan vươn ra thế giới

Miến dong Tài Hoan được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với bao bì đẹp mắt, thông tin rõ ràng, sản phẩm không chỉ chinh phục vị giác mà còn mang đến sự yên tâm cho người tiêu dùng.

Sản phẩm miến dong Tài Hoan đã vượt qua những bài kiểm tra khắt khe nhất về chất lượng và an toàn thực phẩm. Không chỉ đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao, miến dong Tài Hoan còn được cấp phép xuất khẩu vào thị trường EU, chứng tỏ chất lượng sánh ngang với các sản phẩm quốc tế.

Miến dong Tài Hoan được làm từ củ dong riềng đỏ tươi ngon, trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, không sử dụng chất bảo quản. Sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao và được xuất khẩu sang thị trường EU, khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành sản xuất miến dong.

Chị Nguyễn Thị Hoan, Giám đốc HTX Tài Hoan, đã có một hành trình đầy ý nghĩa khi đưa miến dong đặc sản Bắc Kạn ra thị trường quốc tế. Sau hơn một năm nỗ lực không ngừng, vượt qua những yêu cầu khắt khe về chất lượng và thủ tục xuất nhập khẩu, sản phẩm miến dong Tài Hoan đã chính thức có mặt tại thị trường Châu Âu, cụ thể là Cộng hòa Séc. Thành công này không chỉ là niềm tự hào của HTX mà còn khẳng định vị thế của sản phẩm Việt trên thị trường quốc tế. Hiện tại, miến dong Tài Hoan đang được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Australia, Mỹ và đang mở rộng thị trường sang Hàn Quốc và Nhật Bản. Thành công của HTX Tài Hoan là minh chứng rõ nét cho thấy sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa chất lượng và thương hiệu

Kết luận

Miến dong Tài Hoan 5 sao: Hương vị truyền thống, chất lượng hiện đại, là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa ẩm thực Việt Nam và tiêu chuẩn quốc tế. Từ những củ dong riềng đỏ tươi ngon, trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, miến dong Tài Hoan không chỉ chinh phục vị giác mà còn mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng. Sản phẩm đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao và xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính, khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành sản xuất miến dong.

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ qua: